که تاسو خوږ غاښونه لرئ او د خوندور درمل جوړولو لپاره مهارت لرئ، aد جامو کینډي جوړولو ماشینستاسو د پخلنځي وسلو لپاره په زړه پوري اضافه کیدی شي. د خپل ګمی کینډیز رامینځته کول تاسو ته اجازه درکوي اجزاو او خوندونو کنټرول کړئ ، په پایله کې دودیز ، د خولې اوبه کولو درمل چې د کورنۍ او ملګرو لخوا خوند اخیستل کیدی شي. مګر تاسو څنګه واقعیا د ګمی کینډي جوړونکی کاروئ؟ په دې مقاله کې، موږ به تاسو ته د پروسې له لارې لارښوونه وکړو، کلیدي مرحلې او لارښوونې په ګوته کړو ترڅو تاسو سره د خورا خوندور ګمی کینډیز جوړولو کې مرسته وکړي.
1 ګام: خپل اجزا او وسایل راټول کړئ
مخکې له دې چې د ګمی جوړولو پروسې ته لاړ شئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ټول اړین توکي او وسایل په اسانۍ سره شتون لري. دلته یو لیست دی چې تاسو یې پیل کړئ:
1. د ګمی کینډی جوړولو کټ: د ګمی کینډی جوړونکی وپیرئ، کوم چې په عموم ډول د تودوخې اساس، سیلیکون مولډونه، او ډراپرز د اسانه ډکولو لپاره شامل دي.
2. جیلاتین: په لوړ کیفیت بې خونده جیلاتین پانګونه وکړئ چې ستاسو ګومیانو ته مطلوب جوړښت چمتو کوي. د خوندور جیلیټین کارولو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دا ممکن ستاسو د غوره شوي خوندونو خوند پیاوړی کړي.
3. خوندور استخراج: خپل د خوښې خوندونه غوره کړئ، لکه سټرابیري، راسبیري، نارنج، یا د لیمو استخراج، ترڅو ستاسو ګومیز خوندور خوندور کړي.
4. خواږه: ستاسو د خوښې پورې اړه لري، تاسو کولی شئ دانه شوي بوره، شات، یا بدیل خواږه لکه سټیویا وکاروئ.
5. د خوړو رنګ ورکول: که تاسو غواړئ په خپلو خوږو کینډیو کې د خواړو رنګ اضافه کړئ، د خوړو رنګ کارولو ته پام وکړئ. د جیل خواړو رنګ کول غوره کار کوي ځکه چې دا به د مخلوط دوام نه بدلوي.
6. سیټریک اسید: دا اجزا اختیاري ده مګر کولی شي ستاسو ګومیز ته یو تنګی خوند اضافه کړي که وغواړي.
7. د مخلوط کولو کڅوړه: د تودوخې په وړاندې مقاومت لرونکي مخلوط کڅوړه غوره کړئ چې د لوړې تودوخې سره مقاومت وکړي.
8. ویسک یا چمچ: یو څاڅکی یا چمچ وکاروئ ترڅو خپل اجزا په اسانۍ سره ګډ کړئ.
9. د اندازه کولو کپ او چمچونه: د اندازه کولو د مناسبو وسیلو په درلودلو سره دقت ډاډمن کړئ.
10. غیر اسټیک سپری یا د سبزیجاتو تیل: د چپک کیدو مخنیوي لپاره ، خپل سیلیکون مولډونه په نان سټیک سپری سره سپری کړئ یا د سبزیجاتو تیلو سره په روښانه ډول برش کړئ.
مرحله 2: اجزا چمتو کړئ
مخکې له دې چې خپل چالان کړئد جامو کینډي جوړولو ماشیندا اړینه ده چې خپل اجزا په سمه توګه چمتو کړئ. دا ګامونه تعقیب کړئ:
1. د مخلوط کولو کڅوړه کې د غیر خوندور جیلاتین مطلوب مقدار اندازه کړئ. د ګمی کینډی د معیاري کڅوړې لپاره، د جیلاتین 4 لفافې (یا نږدې 3 چمچونه) عموما کافي دي.
2. د جیلاتین پوډر ته 1/3 ګیلاس سړې اوبه اضافه کړئ او اجازه ورکړئ چې د څو دقیقو لپاره ناست او غوړ شي. په نرمۍ سره وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې ټول جیلټین اوبه جذب کړي.
3. په یو ساس پین کې، 1/3 پیاله اوبه، ستاسو غوره شوي خواږه، او یو چټک سیټریک اسید (که وغواړئ). مخلوط په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ تر هغه چې خواږه په بشپړ ډول منحل شوي نه وي. کله ناکله وخورئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي.
4. ګرم شوی مخلوط د مخلوط کولو کڅوړه کې د جیلاتین مخلوط ته واچوئ. تر هغه پورې وخورئ چې جیلټین په بشپړه توګه منحل شي.
3 ګام: خپل د ګمی کینډي مخلوط دودیز او خوندور کړئ
یوځل چې ستاسو اساس مخلوط چمتو شي، دا وخت دی چې دا د خوندونو او رنګونو سره انفجار کړئ. تاسو آزادي لرئ خپل خلاقیت خلاص کړئ او د مختلف ترکیبونو سره تجربه وکړئ. دلته هغه څه دي چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ:
1. د مخلوط کولو کڅوړه کې خپل د خوښې ذائقه استخراج اضافه کړئ، ښه وخورئ، او مخلوط وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د مطلوب شدت ذائق لري. که اړتیا وي تنظیم کړئ.
2. که تاسو غواړئ د خوړو رنګ اضافه کړئ، نو په یو وخت کې یو څاڅکی وکړئ، ښه وخورئ تر څو چې مطلوب رنګ ترلاسه نشي. په یاد ولرئ چې لږ څه اوږده لاره ځي.
3. د اضافي تنګي کک لپاره، په خپل مخلوط کې لږ مقدار سیټریک اسید اضافه کړئ. د چټ سره پیل کړئ او په تدریجي ډول د خوند سره سم لوړ کړئ.
4 ګام: د ګمی کینډی جوړول پیل کړئ
اوس چې ستاسو دودیز ګمی مخلوط چمتو شوی، دا وخت دی چې ستاسو د ګمی کینډیز جوړول پیل کړئ. دا لارښوونې تعقیب کړئ:
1. د جوړونکي د لارښوونو سره سم خپل ګمی کینډی جوړونکی پری ګرم کړئ. پدې کې معمولا د تودوخې اډه کې پلګ کول شامل دي او اجازه ورکوي چې د څو دقیقو لپاره ګرم شي.
2. د سیلیکون مولډونه د نان اسټیک سپری سره په سپک ډول سپری کړئ یا د سبزیجاتو د تیلو لږ مقدار سره برش کړئ.
3. ستاسو د ګممي کینډي جوړونکي کټ کې چمتو شوي ډراپرز په کارولو سره ، د سیلیکون مولډ هر غار په احتیاط سره د ګمی مخلوط سره ډک کړئ. خپل وخت واخلئ ترڅو دقیق ډکولو ډاډ ترلاسه کړئ پرته له کوم توزیع یا ډیر جریان.
4. یوځل چې ټول غارونه ډک شي، په کاونټرټاپ کې په نرمۍ سره مولډونه ټایپ کړئ ترڅو کوم هوایی بلبلونه خوشې شي. دا د نرم او بې عیب ګمی کینډی ترلاسه کولو کې مرسته کوي.
5. ګمی کینډی ته اجازه ورکړئ چې د خونې په حرارت کې لږترلږه د 30 دقیقو څخه تر یو ساعت پورې تنظیم شي. تاسو کولی شئ دا د پروسې ګړندي کولو لپاره په یخچال کې هم ځای په ځای کړئ.
5 ګام: خلاص کړئ او خوند واخلئ!
وروستی ګام دا دی چې ستاسو ګمی کینډیز د سیلیکون مولډونو څخه خلاص کړئ او د دوی خوندور ښه والی کې ښکیل شئ. دا ګامونه تعقیب کړئ:
1. په احتیاط سره د سیلیکون مولډونه په پاک فلیټ سطح یا د پخلي شیټ ته واړوئ.
2. په نرمۍ سره مولډونه راښکته کړئ یا په غارونو لږ فشار واچوئ ترڅو ګمی کینډیز خوشې شي. د دوی د ماتولو یا خرابولو څخه مخنیوي لپاره ډیر محتاط اوسئ.
3. یوځل چې ټول ګیمي کینډي خلاص شي، په یوه پلیټ کې یا په هوا بند کانټینر کې د ذخیره کولو لپاره تنظیم کړئ.
4. د خپلو ملګرو، کورنۍ سره د کور جوړ شوي جامي کینډي څخه خوند واخلئ، یا یې د شخصي خوږې درملنې لپاره خوندي کړئ!
پایله
په کارولو سره aد جامو کینډي جوړولو ماشینتاسو ته اجازه درکوي د خپل پخلنځي آرامۍ څخه د خوندور ، دودیز ګمی کینډیز پراخه لړۍ رامینځته کړئ. په دې مقاله کې د بیان شوي ګام په ګام پروسې تعقیبولو سره، تاسو کولی شئ خپل خلاقیت خلاص کړئ، د مختلفو خوندونو او رنګونو سره تجربه وکړئ، او د خپل خوندور درملونو د تولید له اطمینان څخه خوند واخلئ. نو، د ګمی کینډی جوړونکی واخلئ، اړین اجزا او وسایل راټول کړئ، او اجازه ورکړئ چې ستاسو تصور په ځنګل کې وګرځي ځکه چې تاسو د هر فرصت لپاره مناسب ګمی کینډیز جوړ کړئ!
د پوسټ وخت: جولای 21-2023