که تاسو کله هم د ساحلي ښار د بورډ واک په اوږدو کې ګرځیدلي وي ، نو امکان لري چې تاسو د خوښونکي کنفیکشن سره مخ شوي یاست چې په نوم پیژندل کیږي.د مالګې اوبه ټفي. د دې خوندور جوړښت او خوږ خوند دا د ځایی خلکو او لیدونکو دواړو لپاره یو ډول مشهور درمل ګرځوي. مګر ایا د مالګې اوبو ټافی واقعیا د منظم ټافي څخه توپیر لري؟ راځئ چې معلومه کړو.
د دې لپاره چې د ټافي او مالګې اوبو ټفي تر مینځ توپیر په بشپړ ډول پوه شي ، موږ باید لومړی د دې دوه کینډیو اصلیت وپلټو. Taffy، په ساده بڼه کې، یو ډول نرم کینډی دی چې د بورې یا ګنډو څخه جوړ شوی، ډیری وختونه د مختلفو استخراج لکه وینیلا، چاکلیټ، یا میوو سره خوندور کیږي. دا معمولا ایستل کیږي او غزول کیږي ترڅو د ژاولو جوړښت رامینځته کړي مخکې لدې چې د ټوټو په اندازه ټوټه شي.
د ذخیره کولو ماشین
له بلې خوا د مالګې اوبو ټفي یو څه پیچلي تاریخ لري. افسانه دا ده چې دا بې ساري کینډي لومړی په ناڅاپي ډول رامینځته شوی. د نولسمې پیړۍ په وروستیو کې، یو لوی طوفان د اتلانتیک ښار سره ټکر وکړ، د بورډ واک او نږدې د شیدو دوکانونه یې سیلاب کړل. لکه څنګه چې د سیلاب اوبه کمې شوې، د هټۍ یو مالک، ډیویډ برادلي پریکړه وکړه چې په اوبو کې لندبل ټافي د دې پرځای وپلوري. د دې لپاره چې دا د عادي ټافي څخه توپیر وکړي، هغه ورته د "مالګو اوبو ټفي" نوم ورکړ.
د دې نوم سره سره، د مالګې اوبو ټفي په حقیقت کې مالګې اوبه نلري. د "مالګو اوبه" اصطلاح د هغې د اجزاو پر ځای د هغې ساحلي اصل ته اشاره کوي. په حقیقت کې، دواړه منظم ټافی او د مالګې اوبو ټافی ورته اساس اجزا شریکوي، پشمول بوره، د جوارو شربت، جوار، او اوبه. اصلي توپیر د ایستلو او اوږدولو پروسې کې دی ، په بیله بیا د خوندونو او رنګونو اضافه کول.
A دودیز ټافی ماشیند مالګې او مالګې اوبو د عادي ټفي جوړولو لپاره کارول کیږي. دا ماشین د لوی څرخیدونکي ډرم څخه جوړ دی چې اجزا په ځانګړي تناسب کې تودوي او مخلوط کوي. کله چې مخلوط مطلوب ثبات ته ورسیږي، دا د یخولو میز ته اچول کیږي او د لنډ وخت لپاره یخولو ته پریږدي.
د یخولو وروسته، د ټیفي یا مالګې اوبو ټافی د پروسې خورا مهم پړاو لپاره چمتو دی: ایستل. دا مرحله هغه ځای دی چیرې چې کینډي خپل لاسلیک ژوونکی جوړښت ترلاسه کوي. ټفي په مکرر ډول غځول کیږي او په مخلوط کې هوا شاملوي، کوم چې دا د رڼا او هوا جوړښت ورکوي.
د ایستلو پروسې په جریان کې ، خوندونه او رنګونه اضافه کیږي. دودیز ټافی معمولا د کلاسیک خوندونو څخه جوړ دی لکه وینیلا، چاکلیټ، یا کارمل. په هرصورت، د مالګې اوبو ټافی د خوندونو پراخه لړۍ وړاندې کوي، په شمول د میوو خوندونه لکه سټرابیري، کیله، او لیمو، او همدارنګه نور ځانګړي انتخابونه لکه کاټن کینډي یا غوړ شوي پاپ کارن.
د ماشین عکس
یوځل چې ټیفي راښکته شي او خوند یې ترلاسه کړي ، دا د غوښې په اندازه ټوټو کې پرې کیږي او په انفرادي ډول پوښل کیږي. دا وروستی ګام ډاډ ورکوي چې هره ټوټه خپل تازه ساتي او د چپک کیدو مخه نیسي. پوښل شوی ټفي بیا د هر عمر د کینډي مینه والو لخوا خوند اخیستلو لپاره چمتو دی.
د خوند او جوړښت له مخې، په حقیقت کې د عادي ټافی او مالګې اوبو ټافی ترمنځ توپیر شتون لري. منظم ټافي ډیر سخت او خوندور وي، پداسې حال کې چې د مالګې اوبو ټفي یو روښانه او نرم تجربه وړاندې کوي. د مالګې اوبو ټفي کې اضافي خوندونه او رنګونه هم دا یو ډیر متنوع او په زړه پوري درملنه کوي.
پداسې حال کې چې اصلیت او خوندونه ممکن توپیر ولري ، دواړه ټافي او د مالګې اوبو ټفي په ټوله نړۍ کې د کینډي مینه والو لخوا خوښیږي. ایا تاسو د کلاسیک سادگي غوره کوئمنظم ټافییا د مالګې اوبو د ساحلي ښکلا ، یو شی د یقین لپاره دی - دا کینډي به تل ستاسو مخ ته موسکا او ستاسو د خوند غوټۍ ته خوږه راوړي. نو، بل ځل چې تاسو خپل ځان د ټافي ماشین یا د بورډ واک کینډي پلورنځي ته نږدې ومومئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ټافي یا مالګې اوبو ټفي څخه خوند اخیستو په زړه پورې تجربه کې برخه واخلئ ، او د ځان لپاره توپیر وخورئ.
د پوسټ وخت: اګست-14-2023